Infos

 

 
Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag 11-14 Uhr
Mittwoch 11-20 Uhr
Donnerstag 11-14 Uhr
Freitag 11-14 Uhr
Samstag 11-20 Uhr
Sonntag 11-20 Uhr
 
Telefon
+49 (0) 37369 88963
 

Besucher

Heute 87

Gestern 160

Woche 87

Monat 87

Insgesamt 65098

Unsere AktuelleTageskarte


Frisches Kesselwellfleisch mit Brühe,
dazu Sauerkraut und Klöße
12,80 €


Original Ragout fin
feines Ragout von der Kalbsoberschale, gekocht in der eigenen Brühe,
mit allerlei Gewürzen, abgerundet mit Sherry,
und heller hausgemachter Mehlschwitze,
überbacken mit Schweizer Raclette-Käse,
dazu servieren wir frisch gepressten Zitronensaft und Toast
7,80 €


Altdeutsche herzhafte Rinderbrühe,
aus Markknochen und Brühfleisch hergestellt,
mit Fleisch und Gemüseeinlage,
serviert mit frisch gehackter Petersilie
6,20 €

Süßkartoffel-Orange-Chilli Suppe,
( Süßkartoffel, Bio Möhre, Lauch, Zwiebel, Stangensellerie, Knoblauch, frisch gepresster Orangensaft,  Meersalz aus Frankreich, weißer Pfeffer, Kardamom, Milch, Sahne, braune Butter )
fein-cremig-aromatisch

5,20 €


Conny und Heiko´s traditions Sauerbraten,
aus der RinderKugel, mindestens 14 Tage eingelegt,
mit Essigessenz, Salz, Pfeffer, Zucker, Buttermilch, trockener Rotwein,
Gewürzen, abgebunden mit feinem Soßenkuchen,
dazu hausgemachter Apfelrotkohl und mit Semmelwürfel gefüllte Klöße
17,20 €

Mediterranes Pfannengemüse
bestehend aus frischen Marktgemüsen Z.B. Zucchini, Paprika, Kohlrabi,
Pastinake, Bio Möhre, Cherrytomaten und rote Zwiebel,
in der Pfanne gebraten,
zum Schluß mit nativem Andalusischem Olivenöl verfeinert,
dazu Italienische Gnocchi
15,20 €

Gegrilltes mariniertes Hähnchenbrustfilet,
dazu echte Russische Pelmeni, hausgemachter Sauerrahmdip,
und Rote Bete Salat
14,80 €

Gebratenes Filet
vom frischen Steinbeißer,
auf Ragout vom Deutschen Spargel,
dazu Drillinge aus der Butterpfanne
17,50 €

Hausgemachte herzhafte Kohlroulade,
mit Hackfleisch gefüllt,
dazu würzige Sauce mit Krauteinlage,
und mit Semmelwürfel gefüllte Klöße
13,80 €

Kindergerichte

Pumuckels Sonntagsessen
1 kleines Schweineschnitzelchen aus dem Schälbraten geschnitten,
dazu Kartoffelgnocchi und Bio Tomatenketchup
6,50 €

Der 7 Zwerge Mittagsschmaus
Minisauerbraten mit Rotkohl und Kloß
7,20 €

Rübezahls Berggeheimnis
mit semmelwürfel gefüllter Kloß mit Sauce
4,80 €

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, auch für unsere kleinen Gäste,
etwas frisch gekochtes und gebratenes auf den Tisch zu zaubern, deshalb verzichten wir auf Nuggets, Fischsfiguren und Fritteuse.




Wir haben nun das leckere selbstgemachte Eis,
von der Familie Bühler aus Stollberg.
www.bühlers-restaurant.de


Bestelltelefon

037369/88963



* * *

Wohlfühlen im Weltkulturerbe !!!

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.