Unsere aktuelle Speisekarte für Sie
Altdeutsche herzhafte Rinderbrühe,
aus Rinderbeinscheiben mit Markknochen und Brühfleisch hergestellt,
mit Fleisch und Gemüseeinlage,
serviert mit frisch gehackter Petersilie
6,20 €
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Süßkartoffel-Orange-Chilli Suppe,
(Süßkartoffel, Bio Möhre, Lauch, Zwiebel, Stangensellerie,
Knoblauch, frisch gepresster Orangensaft,
Meersalz aus Frankreich, weißer Pfeffer, Kardamom, Milch, SAhne, braune Butter)
fein-cremig-aromatisch
5,80 €
Conny und Heiko´s
Traditions- Sauerbraten,
aus der RinderKugel, mindestens 14 Tage eingelegt,
mit Essigessenz, Salz, Pfeffer, Zucker, Buttermilch, trockener Rotwein,
Gewürzen, abgebunden mit feinem Soßenkuchen,
dazu hausgemachter Apfelrotkohl und mit Semmelwürfel gefüllte Klöße
16,20 €
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Böhmischer Schweinskeulenbraten,
aus der Oberschale mit Schwarte, im Ofen geschmort,
an herzhafter dunkler Sauce, mit angenehmer Biernote;
dazu Sauerkraut mit karamelisierten Bauchspeckstückchen,
und passend dazu mit Semmelwürfel gefüllte Klöße
13,20 €
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Winterliches Pfannengemüse
mit aktuellen verfügbaren Gemüsen,
dazu unsere leckeren hausgemachten Eierspätzle,
nach original Schwäbischem Rezept
15,20 €
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Lachsstückchen vom Bömlo Lachs,
in der Pfanne, mit Zwiebelwürfel und jungen Blattspinat angebraten,
in Riesling-Sahne Sauce kurz abgelöscht,
dazu frische Italienische Spaghetti
17,50 €
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Spaghetti Bolognese
frische Italienische Spaghetti,
an original Bolognese, nach einem Rezept aus Bologna,
( Rindfleisch, Gemüse, Tomaten, Gewürze ),
dazu frisch gehobelter Parmesankäse, frisch vom Stück
9,80 €
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Kindergerichte
Pumuckels`Sonntagsessen
Spaghetti Bolognese
frische Italienische Spaghetti
und leckere Bolognese aus Rindfleisch dazu
6,50 €
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Der 7 Zwerge Mittagsschmaus
Mini Sauerbraten
an hausgemachten Apfelrotkohl
und mit Semmelwürfel gefüllter Kloß
7,20 €
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Neptun´s Leibgericht
1 kleines Filet vom Zander,
dazu Apfelrotkohl und hausgemachter Kartoffelbrei
7,80 €
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, auch für unsere kleinen Gäste,
etwas frisch gekochtes und gebratenes auf den Tisch zu zaubern, deshalb verzichten wir auf Nuggets, Fischsfiguren und Fritteuse.
Unser täglicher Snack für Sie
Pikante Currywurst
Bratwurst an hausgemachter Currysauce, nach eigenem Rezept.
( Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Cayenne Pfeffer, Curry aus Indien,
Gewürze, Salz, Zucker, Butter. )
dazu ein frisch gebackenes Brötchen
6,00 €
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Immer ab Freitags bis zum Sonntag
Unser Seelenwärmer für Euch.
Hausgemachte Waffeln
jeweils 1 frische Waffel, wahlweise mit
Spreewälder Apfelmus
5,20 €
hausgemachtes Erdbeerpürree
5,20 €
Schokoladen oder Karamelsauce
5,20 €
Zimt und Zucker
4,50 €
Wir bieten Euch, echt handgemachte Waffeln, ohne Zusatzstoffe !
( Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Milch; Mineralwasser, Backpulver,
Vannilinzucker, Salz )
Anrufen, Bestellen, Abholen, Genießen !!!
Kleine Schloßbergkunde
Unser Motto für Ihren Genuß.
Tu Deinem Leib was Gutes, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
immer frisch-regional-saisonal-ohne Zusatzstoffe
Unsere Partner aus der Region
Teichwirtschaft Mehner in Streckewalde
Sachsenland Fruchtquell GmbH in Wolkenstein
Getränkehandel Karl Gerlach in Großolbersdorf
Da Vinci-Bühlers Eiscafe und Restaurant Casa Rustica in Stollberg
Privatbrauerei Fiedler in Oberscheibe
Wildhandel Frank Müller in Chemnitz Reichenhain
Unsere Essige und der Bio Tomatenketchup,
kommt von der Firma Essig Schneider, in Colmnitz/Klingenberg
Unsere Gewürze stammen von der Firma Wiberg , aus Österreich
Ihr guter Geschmack in Wolkenstein, seit 1998
Conny und Heiko Keller
Bestelltelefon
037369/88963
oder auch per Messenger Whats App, Telegram, Signal,
unter 0174/6029863
Wir nehmen dann gerne Kontakt mit Ihnen auf.
Reservierungen sind bei uns, bis maximal 10 Personen möglich.
Sollten die Gaststätten irgendwann wieder öffnen dürfen.
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Wohlfühlen im Weltkulturerbe !!!